「猪」
わらび餅屋を出て緑の中を走り抜けてく・・・
そろそろ蕎麦屋の辺りだ・・・道路沿いに小さな看板を発見して更に進むと又看板を発見した・・・
その看板を曲がると・・・
もしかして遠くに見える家の様な建物が目的地だろうか・・・この細い道を行くのか。
ローダウンされた車にとってはかなり過酷な環境だ・・・
ここか・・・これ又情緒あり過ぎの田舎の一軒家風だ。
軒先には食用かと思われた鶏と烏骨鶏が飼われている。
後で聞いたが食用では無かった・・ほっ。
「あなぐま」・・・これはペット？ 森で病に倒れていたのを救助されたようだ。
「鹿」・・・・美味しく頂いた。
店内に入る前にあまりにインパクトある被写体が多かったので私にしては掲載画像が多くなってしまった・・・
このロケーションにオープンエアな客席・・・
素晴らしい・・・来て良かったと思わせる環境だ。
動物園の様になってしまったのでそろそろ食べ物の画像を載せてみるか・・・
猪鹿鳥盛り合わせ。
この空気の中で炭焼きで頂く・・・
とても味わいあるリブの脂。
猪のリブロースも頂いた・・・猪の脂身は豚程しつこく無くて美味である。
店主の拘り・・・猪や鹿も自分で獲って納得の素材しか出さないらしぃ・・
店内は結構広いのだが切り盛りの限界があるので夜は要予約で人数も限定らしぃ。
私も今日は予約で訪れたのだが予約時に名前も聞かれなかったので大丈夫かと思っていると・・
店に着くと電話の方ですかと言われた・・・確かにその方だ。
そろそろ蕎麦をと注文すると・・・蕎麦を打ち始めた。
蕎麦に惚れ蕎麦屋を山の中に開いた店主の拘りは半端では無い様だ・・
静かに蕎麦を味わって欲しくて田舎に蕎麦屋を出したらしぃがネットなどに載せられて忙しくなり一度移転して今の場所にあるらしぃ・・・
時代の流れなのでしょうが無いですね・・と言いながら私も載せている。
「十割蕎麦」
殻も入った田舎蕎麦の十割を最初は塩で頂く。
あまりバラけてない打ちたての十割を美味しく頂いた・・・
私はこの店を食べログで偶然発見して訪れたのだが皆さん何処から来てるのだろぅか・・・
この日のランチも忙しかったらしぃ・・・
想像する以上に変な場所だ。
因みにこのお店も「三田のおったん」は来ていた・・恐るべしｗ
一見とっつき難そうな店主も凄く気さくな方でとても良い対応をして頂いた事に感謝したい。
まだ名前も言ってない電話の方なのに・・・
又来てみたいと思う。
店名 十割そば処 山獲 （やまどり）
最寄駅 下規瀬奥の芝
住所 兵庫県三田市下槻瀬50-1
TEL 090-3286-0511
営業時間 11:30〜14:30（14:00までに入店） 17:00〜21:30（19:30までに入店） ※夜は要予約
備考 【三田市上槻瀬884 より移転】
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この記事へのコメント
電話の方さんこんにちは＾＾
のっけから猪アップでびっくりした〜(゜.゜)
今回の記事は男性的ですネ
女子のブログにはない面白さがあります！
お蕎麦を食べに、ぶらっと！なんて！
してみた〜い＾＾
のっけから猪アップでびっくりした〜(゜.゜)
今回の記事は男性的ですネ
女子のブログにはない面白さがあります！
お蕎麦を食べに、ぶらっと！なんて！
してみた〜い＾＾
先日は大変失礼しました。
『生まれる・・・』でお会いした鉄板少年です。
凄い！超本格派グルメブログじゃないですか!!
いゃ〜ホント失礼しました。
写真が全て素敵です。
また、覘かせていただきます。
これからもよろしくお願いします。
『生まれる・・・』でお会いした鉄板少年です。
凄い！超本格派グルメブログじゃないですか!!
いゃ〜ホント失礼しました。
写真が全て素敵です。
また、覘かせていただきます。
これからもよろしくお願いします。
＞Pchanさん
蕎麦を目指して田舎に行くのは中々面白いですよ！
今週も行くぞ！
行きたい蕎麦屋ネタは沢山あります。
蕎麦を目指して田舎に行くのは中々面白いですよ！
今週も行くぞ！
行きたい蕎麦屋ネタは沢山あります。
＞鉄板少年 さん
先日はどぅもです。
あの酔っ払い加減で覚えて頂いてて光栄です。
本格かどぅかは分かりませんが適当に書いてます・・・
先日はどぅもです。
あの酔っ払い加減で覚えて頂いてて光栄です。
本格かどぅかは分かりませんが適当に書いてます・・・
こんにちは〜〜
パーフェクト更新・達成おめでとうございます。
山獲、私も行きましたが、一人でぶらりだったので おそばだけ食べて帰りました。ホントは、猪食べたかった・・・
このお店の近くに古民家建てて住みたいです。景色いいですよね〜
パーフェクト更新・達成おめでとうございます。
山獲、私も行きましたが、一人でぶらりだったので おそばだけ食べて帰りました。ホントは、猪食べたかった・・・
このお店の近くに古民家建てて住みたいです。景色いいですよね〜
ご無沙汰しております。
小塚さんが訪問されてるお店、いつも興味シンシンです。（笑）
自然環境豊かな場所にあるお店〜。
お店からのロケーションもステキ！！
獣料理も美味しそうです。
あっ、そば屋さんなんですね。
味わってみたいですぅ。（笑）
小塚さんが訪問されてるお店、いつも興味シンシンです。（笑）
自然環境豊かな場所にあるお店〜。
お店からのロケーションもステキ！！
獣料理も美味しそうです。
あっ、そば屋さんなんですね。
味わってみたいですぅ。（笑）
こんちわ〜
大ご無沙汰ですw
連続のTB＆リンクありがとうございます
小塚さんの顔忘れそうですw
また除いて下さい
待ってますw
大ご無沙汰ですw
連続のTB＆リンクありがとうございます
小塚さんの顔忘れそうですw
また除いて下さい
待ってますw
＞ぶらり大阪 さん
何でこの手のお店をよくご存知なんですか？
普通知りませんよｗ
名前通り本当にぶらりぶらりしてるんですねｗ
感じの良い店主でしたよ＾＾
何でこの手のお店をよくご存知なんですか？
普通知りませんよｗ
名前通り本当にぶらりぶらりしてるんですねｗ
感じの良い店主でしたよ＾＾
＞JAIL☆JYURIさん
かなりご無沙汰です＾＾
ドライブがてらに良いですよ！
来週も田舎の蕎麦屋に行くぞ〜ｗ
かなりご無沙汰です＾＾
ドライブがてらに良いですよ！
来週も田舎の蕎麦屋に行くぞ〜ｗ
＞三田のおったんさん
超ご無沙汰しております・・汗
アンフィニには数回行きましたが・・
そちらにも伺えるように頑張ります！
最近緑が見たい事が多いので「三田のおったん」ブログが大変参考になりますｗ
でも今回の二軒は違う発見で行って来たのに「三田のおったん」に出てました・・
流石です！！
この辺りは良いお店が沢山出来てるようですね！
超ご無沙汰しております・・汗
アンフィニには数回行きましたが・・
そちらにも伺えるように頑張ります！
最近緑が見たい事が多いので「三田のおったん」ブログが大変参考になりますｗ
でも今回の二軒は違う発見で行って来たのに「三田のおったん」に出てました・・
流石です！！
この辺りは良いお店が沢山出来てるようですね！
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三田市下槻瀬にある 十割そば処 山獲（やまどり） に行って来ました。
このお店、つい最近、小塚兄さんの小塚泰平の食べログ！
で見つけてしまいました。
私「自然環境豊かな場所にあるステキなお蕎麦やさん＆炭火焼も味わえるところがビビビときたんですよ。」
...
2009/09/09(水) | 美味しいお店探し旅 -関西中心にいろいろ-
