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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
投稿 --年--月--日
最終更新 年月日

セラー・アンフィニ Cellar Infini    ワインバー(新地)

50667.jpg
美味しい液体です^^

もぅ何度もお邪魔してるお店です。
記事に出来なかったのは前のデジカメで撮影した画像しか無かった・・汗
やっと来れました!

今日は初潜入の「自称ラヲタのモモ蔵さん」と・・

「大阪の牡蠣王子さん」とでワインを・・・・・・。
50646.jpg
ではオーナーソムリエさんにワインを選んでいただきましょう。
・・・・・・マジっすか!?
この中から選ぶんですかぁ~??
50647.jpg
じゃあこれで~~! ・・・・嘘ですw
50665.jpg
奥にあるセラーには・・・・・・
50662.jpg
DRCコーナー!
50643.jpg
5大シャトーのコーナー!
凄いビンテージが隠されてます・・・新地に数あるあるワインバーの中でもこれだけのコレクションは中々・・・・・。
50651.jpg
今日は同行者の選択でコレになりました・・うっ・・いいんすかぁ~?
1959ですよぉ~!
R0015050.jpg
1959  Grands-Echezeaux  Grand Cru  Gros Colette
グロ・コルテのグランエシェゾーやんっ!
グロファミリーの娘かな?
ソムリエさんによると蔵出しのリコルク物です!

1959って50年前ですよ!
年上ですねw でも色は50年経ってるとは考えられない程のルビー色!
熟成感のある色はしてますがまだまだ若い色!
1986~位の色にしか思えない程です!

蔵出しのワインはこんな場合が有るらしいです。
美味しいです!
1時間程経過すると更に広がるアロマ。
50年経っても果実味たっぷりとした素晴らしいワインです。

グラン・エシェゾーの畑とグレートビンテージ1959年の成せる技でしょうか。
更に蔵出し!
美味しく頂きました^^
50657.jpg
「名物 オニオン・パフェ」
勝手に名物にしてますw
初潜入の時にお勧めされてからはまってます!
シンプルな中、何故か妙に旨いです!!
一度ご賞味あれ!w
50659.jpg
オーセンティックな店内は結構広いです。
50661.jpg
基本はBARなのでなんでもあります。
スコッチやウイスキーなんかも見た事の無い年代物があります。
マニアには最高でしょう。
50645.jpg
去年に飲んだワイン達!
コスと1969のグロ! 
50635.jpg
悲しくもご臨終していたモンローちゃんです・・泣
50631.jpg
かなり以前に飲んだオージーのレアで美味しいワインです!
数年後にはオーパスに迫れるんじゃないかと思える一本です!
小計UPの為に新地で売れて行くオーパスちゃんよりこれの方が美味しいかもです(笑)!
↑・・分かる人だけ分かって下さい(爆)!
棚にこんなのを発見!
50664.jpg
アンリ・ジャイエがまだ生きてる頃に飲んだとか・・汗
今や幻ですが・・・・!

貴重なワインを有り難う御座いました^^
また行きますねぇ~!!

 



セラ・アンフィニィ  - Cellar Infini -

〒530-0002
大阪市北区曾根崎新地1-1-16
クリスタルコートビルB1 
TEL:06-6341-9173 / 9174
FAX : 06-6341-9175
E-MAIL:master@cellarinfini.com
URL:http://www.cellarinfini.com




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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
投稿 2009年01月23日
最終更新 -0001年11月30日

-5 Comments

There are no comments yet.

シャンパンのある生活  

涎・・・出ましたe-116

2009/01/24 (Sat) 01:18

もも蔵  

う。。写真綺麗ですね・・・
自分のものをUPするの躊躇してしまいました。。

素敵なお店に素敵なワイン。
パフェも美味しかったですね。
あ・・・ラヲタではないですからi-201

2009/01/24 (Sat) 07:09

小塚 泰平  

コメント有り難う^^

シャンパンのある生活>
まいどです!

いやぁ~ほんまマジで・・涎物~~!

とか言いながら貴方のお店にも古物商の免許が要りそうなシャンパーニュを沢山隠してるではないですかぁ~(笑)!!

2009/01/24 (Sat) 11:00

小塚 泰平  

コメント有り難う^^

もも蔵>
気にせずにUP!UP!
でも「牡蠣王子」さんの画像がいつも綺麗やから私もUPし難かったよなぁ~w
最近画像編集を工夫してやっとこのレベルw
まだまだ分からない。

因みにアンフィニさんで出されたワインは貴重品ばかりですよっ!
あのセラーの中身なんて・・・・汗

今度ラーメン奢るからUP!UP! ww

2009/01/24 (Sat) 11:09

ネットショッピング好き  

価格比較

楽しいサイトですね。また寄らせていただきます。
価格比較に関する情報を紹介していますので、よかったら遊びにきてください。

2009/01/24 (Sat) 14:10

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