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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
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北新地 小塚亭   今日のぶつぶつ・・・アメリカ米はそのまま食うとマズイし!クワッ!

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今日のぶつぶつ・・・アメリカ米はそのまま食うとマズイし!クワッ!
で、また黒い炒飯。

試験的に取り寄せたアメリカ米を炊いてみた。そのまま食べてみたら・・・「マズイ!」w

まっ、元々はカレーかチャーハン用にする米やからな。さすがに和食に合わせるには無理を感じたので、自分で黒いチャーハンを作ってみることにした。

去年の中頃に賞味期限が切れてるもらい物の中華系調味料があったので、適当に合わせて、更にはカレー用に持ってたパウダーを入れ、更には更には、たまたま持ってた、上物の油カスも削って入れてみた。


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「チャーハンは大火力が勝負や!」
 
あっ・・・立ち込める煙で部屋は真っ白に・・・汗

「出来た!」

「黒いチャーハン対決VSシェフ井川」・・嘘ですw

いやっ、でもコレ結構旨いねんけど!

黒いチャーハンは昔から好きで、旨い店があってよく通ってたし、店でも出そうとか思ってたし、自分でも何回も作っていた。

いやぁ~適当に即席で作ったが、かなりイケてるぞ。旨い!


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アメリカ米も土鍋炊きやw

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さっすが大火力は違うなぁ~!

完全に火力の勝利やな。また作ろっと!

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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
投稿 2015年02月10日
最終更新 2015年02月11日

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