Cuisine d' Osaka Ryo モダンな店内で、美味い串かつとワインを・・・西天満
「Cuisine d' Osaka Ryo」
「以前の記事はコチラに・・・」
少し前になるが、普段から親交あるＲＹＯ氏の店へ久々に行った。
以前は周一位で日曜のランチによく行っていたが、自炊生活を全面的に取り入れてからは、余り行けてなかったなぁ・・・と・・
自宅から少し歩き、西天満にある老松通りを東へ・・・
すると、角地にお洒落な外観のこの店が在る。
さて、１人串かつ・・と、言う、人生に置いて余り経験がないディナーをしてみるかｗ
この日はお任せのコースを選択したが、全てを載せている訳ではない。
↑の串は、半熟のウズラ玉子の上に、イクラにキャビアと言う玉子トリオな美味しさだ！
せっかくなので、ワインなどを合わせながら、いただくことにいした・・・
炙り鱧に・・・炭塩・・トリュフ塩？ う～ん・・どっちだったか？
実は時間が結構経過してたりするｗ
見るからに健康そうな生野菜を食べる。いつもながら、海老の揚げ方がとても綺麗である。
この店の串かつは、創作系にも関わらず、とてもボリュームがあるので、本数以上の満足感を堪能出来るであろう。
どの串も、長年の熟練からなるもので、完成度が高い。
串かつを画像にすると、どれも同じに見えてしまうので、ネット上では、齧った画像などを載せていることが多い。
しかし、個人的にはその行為が、なんかイヤだった。で、この枝豆の串はとても美味かったが、中身を見せれないので、今回は割ってみた！
※決して齧ってませんｗ
ほろ苦さが美味い鮎の串を・・・
しかし、いつも思うが、鮎って・・・焼いても揚げても、とても恐い顔に仕上がるものである。
う～ん・・鱧と松茸かな？
美味しい記憶は残っているｗ
このコーン・・・何気に美味いので結構好き！
夏真っ盛りに行ったので、冥加、オクラ・・・何かのジュレっぽい感じで爽やかだったか・・・
「ＲＹＯのフィレカツサンド」
ランチで出しているのだが、おみやにも出来るはずである。
世間のカツサンドは、トンカツソースが多いと思うが、これはサルサなソースを使っていて、最初はどうかな？と、思ったが、なんかだか妙に美味しく感じてきたこの頃である・・・
これ、結構ハマるで！ 「旨い！」
また寄りますわ・・・ご馳走様でした＾＾
順位を付けられると上位に居たいよなぁ・・
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