当分は生きて行けるなぁ・・・

自宅の米は以前から農家直送米を使用していて、最近は色々と各地の米を試していた。今回は、「全国食味分析鑑定コンクール 2年連続金賞受賞米！」但馬村岡米を注文した。魚沼産を抜いて現在１位の米！３０ｋｇなり・・・どないして1人で食うねんっ？・・・汗

元々、偽装天国な米業界・・・まぁ肉業界も一緒だが・・で、そんなことを言い出せば魚も一緒かｗ
とかく食品業界は不透明なり・・・
スーパーなどの米の産地表示は、非常に当てにならないので、いつの頃からか農家直送米を送って貰うようになった。
これは、直接に農家とやりとりするので、信用度は非常に高い・・・と、信じている。

これを疑えば、もう何も信用出来ないので、一般的に出来る行為の限界であろう。
出来れば米は美味しい方が良いので、何軒かの農家の米を食べ比べたりしていた・・・

今現在として、放射能的な問題も気にはなるが、生産農家直送米を食べ出したのは、原発問題のもっともっと以前からである事は付け加えて置く。


各地の米を食べ比べてみると、何かと思うこともアリだ・・・それぞれの農家で丹精込められ作られた米は、どれも美味しいとは思うが、今回久し振りにコシヒカリを食べてみると、やはり・・美味い！


特にこの村岡米は、私がよく行っていた天満の「香住　北よし」で羽釜炊きにして出しており、いつも美味しく頂いていた。

とても気に入ったので、今回購入してみたと言う訳である。
しかし村岡米は完全な生産農家直送はないようで、丹波ＪＡからだった。　まっ、特に問題はないとは思うが・・

そして、炊いてみて思うこと・・・ねばり、艶、水分、コシ、骨格がしっかりとしており、炊くと米が立つ！そんな印象である。冷めても美味しく頂けた。
出来れば和食に合わせて、楽しんで行きたいものだ・・・


十二分に美味しいので・・上記の様に表現しているが、多少は・・・大きさのバラつき、欠けた米、白い粒、等は混じっていた。もう少し少ないのかとは予想してはいたが・・・

「夏菜」
特に意味はない・・ｗ

そして、この村岡米は米としてとても美味しいと思うので、最近ハマっているスパイス系のカレーには全く合わないであろうと思われる（笑）

カレーにはやはり、少しバサッとした米を合わせたい・・・　
で、炒飯などにも合うとは非常に言い難いであろう・・・

当面は和食か・・・まっ、昼間の中華は捨てがたいが・・・


とかしていると、日曜日が一瞬で終わったな・・・


まぁ、おかずは粗食を繰り返しているが、米さえあれば何とか生きながらえるのも事実なり、これからもまだまだ引き篭もるｗので、重要なアイテムである。


明日は「月曜日しか営業してないカレー屋」の日やなぁ・・・


行けそうなら行ってみるか！





　　　　　　　　　　　　　　　　　　順位を付けられると上位に居たいよなぁ・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　「一日一押し」ご協力お願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　↓　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　人気ブログランキングへ