Cave Rosetta（カーブ ロゼッタ） 素敵な隠れ家ビストロ （千日前）

やっと暖かい日が続くようになって来た、仕事帰りの深夜はまだまだ肌寒いが、ダウンジャケットはもう要らない・・・
少し前の事だが、千日前の路地裏にえぇ雰囲気のビストロが在ると聞き、まぁ丁度道具屋筋に店の買い物も有る。「緑の人」でも誘って、２人で行ってみるとするか・・・
コアな店が点在する、この地域の路地を歩き店を探した、１本筋を間違えたが通り過ぎそうな一枚のドアを発見した・・ここか？

とても雰囲気の有るドアである、かなり隠れ家風の店舗のようだ。

この界隈では異色の外観である、新町やうつぼ公園周辺が似合いそうだ。では、入ってみるか・・・

かなり急高配の階段で２Ｆへ上がった・・・おぉ

店内はヨーロッパ調の内装に調度品が置いてあり、かなり凝っている。隠れ家的な店が好きな方には最高か。

「燻製された長崎産の鯖と安納芋のクレープ」
香り良くしっかりした味付けの鯖に、ほんのりと甘い山芋焼きのような食感のクレープを合わせている。創作意欲を感じ取れる、一ひねりされた一品だ、宜しいのでは。

アミューズにはミキュイされた鰹が出された、綺麗な色をした新鮮な身が旨い。

「蝦夷鹿と鴨肉　あんぽ柿のパテ」
鹿肉と鴨肉を合わせてあり、臭みも無く野性味溢れるワイルドなパテに仕上がっていた。

他にはパスタ、前菜も色々と。

緑色の人とグラスでカヴァを頂いた、高級感ある内装に負けずグラスもリーデルだった。

ワインもグラスからボトルまで、国も幅広く置いてあるようだ。

「燻製蛍烏賊と野菜のペペロンチーノ」
見た目でも楽しめるカラフルな一皿だ、様々な野菜が盛り沢山だった。

「緑色」も余り食べないので、今日はこの位にして置こう。ビストロはもう少し人数が多い方が、色々と味わえるかも知れないものだ。

この辺りで少し洒落た店をと言われた時には、外観的インパクトもあるので、紹介しやすい店なのではないだろうか・・・

ご馳走様でした。



Cave Rosetta（カーブ ロゼッタ）
住所：大阪府大阪市中央区難波千日前15-2 　　「地図」
TEL：[phone]
営業時間：(Dinner Time)18:00～24:00（L.O.23:00)
(Bar time) 23:00～26:00
定休日 日・祝
「完全禁煙」

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