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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
投稿 --年--月--日
最終更新 年月日

鮨匠 なか川      「北新地最強ランチか!?」

  • 寿司
  • 4
  • 2
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「豪華絢爛金箔江戸前海鮮丼」¥1200  「一日限定15食!」に、なった・・・汗  


「ランチTimeは予約不可!」に、なった。
(松花堂弁当、おまかせ握り鮨は予約出来ます。)

         前回の「特製海鮮ちらし」の記事はこちらです。


「特製海鮮ちらし」中毒になり、実は数日後にまた行ってしまった。前回の記事を書いてから、私の周りでもかなりの反響が有り、ご要望あって皆様をご案内した日の事だ。皆が集合したのはもう13:30頃になっていただろうか、では店に入ろうか・・おっ、カウンターは誰も座っていない。
ではでは、と座ると「なか川氏」が「今、お客さんがひいてシャリがありません・・」、「うっ・・汗」、「今からシャリをきるので少々お時間をと・・」、「ま、まぁしょうがないか、せっかく来たので待つとするか・・・」
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で、時は流れ数日後の深夜のことだ、「Bar小塚」の扉が開いた・・ギギィィ~おぉ、そこには「なか川氏」が立っていた・・・?
私は一瞬、、「特製海鮮ちらし」の原価率の相談かと思ったが・・まぁ、そんな訳は無いか(笑)!


なにやらあれ以降、「特製海鮮ちらし」の人気が出過ぎて許容範囲を超え、夜の営業に支障をきたすようになったとの事である、えっ!そんなに皆が行ったのかと驚きを隠せない。
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「ランチが一段落して、少々疲れ気味のなか川氏w」


当初はそんなに売れるとは思ってなかったらしく、多くの数の想定はされていなかったようだ。
やはり私の思ったとおり、夜の具材を使っていたのか(笑)!

で、今後は「一日限定15食!」にさせて頂きたいと・・・そりゃそうか。。
で、ランチタイムの予約も不可にしたいと言う、理由としてはわざわざ遠方から訪れた方も居たので、足を運んで下さったお客様に申し訳無いと思った次第でのようだ。
R0034978.jpg
この日の小鉢。
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で、問題のw「特製海鮮ちらし」
今日の具材には、鰹、ハゲ白子、鮪、貝柱、イクラ、穴子、蟹、などなど、多彩である。
何回食べても美味い!!
R0034987.jpg
いつもの、味が濃い美味しい「茶碗蒸し」でほっこりと。
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今日は中身の画像を! 酢飯に干瓢、椎茸煮を合し、甘さを出していて、ご飯だけでも旨い。
R0034989.jpg
今日のデザートは「ごまアイス」だ、これがまた美味かった。


と言う事で、「特製海鮮ちらし」は「一日限定15食!」になった訳だが・・・今後は食べれるのだろうか?

う~ん、要するに11:30に来て並べと言う事か・・・汗 汗。。。



※皆様・・・次の「なか川ランチツアー」は11:15に集合です(笑)!





店名 鮨匠 なか川 (なかがわ)最寄駅 北新地、大江橋、東梅田
住所 大阪府大阪市北区曾根崎新地1-6-27 ニュー八千代会館 3F
TEL 06-6345-7005
営業時間 18:00~翌1:00



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小塚泰平
Posted by 小塚泰平
投稿 2010年12月21日
最終更新 -0001年11月30日

-4 Comments

There are no comments yet.

姫  

うあ。一度ランチ行ってみたかったんだけど、難しくなるねぇ。

2010/12/22 (Wed) 15:31

小塚 泰平  

コメント有り難う。

>姫さん
毎度っす!

行きますか~!

では、11:10に永楽町通りでお待ちしてますね^^

2010/12/22 (Wed) 17:37

ヒデ  

小塚さん
こんばんわ!
まじですか!!!
今は、北新地近辺にいないので、そもそも無理ですが。。。
近々夜に訪れますが^^

2010/12/23 (Thu) 00:03

小塚 泰平  

コメント有り難う。

>ヒデさん
毎度っす!

そうなんです、ハードルを上げてしまいましたw・・汗

夜ですか~! 良いですねぇ^^
行きたいです。。。

2010/12/23 (Thu) 10:34

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