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blogや口コミのお店を食べ歩いてます、自分なりの判断でご紹介ｗ　食べる以外の日記も何でもありで。

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Author:小塚泰平
blogや口コミのお店を食べ歩いてます、自分なりの判断でご紹介！
基本は大阪のお店が多いです。
まだまだデジカメが未熟やねんけど臨場感ある画像を目指して研究中！

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	ワインバー（東三国）　　　ＷＩＮＥ食堂　ＶＩＮ　de　勇(ヴァン・ドゥ・ユウ)
Chateau Beau Sejour-Becot　１９９３今年三本目のベコである。私の中で最高にイメージの悪いワインである・・でも今回はとても旨かった！接近・・１cm・・・ｗ私の日曜のワイン処・・・ベコ・・・美味しいワインでしたｗ備前焼のロマネとクリュッグです！職人の一品です！こちらのワイン好きの常連さんの友人の作品らしいです。よく出来てますね～！ミニのクリュッグは先日にオリヴィエ６代目当主が来日された時にプレゼントしたらしいです。このお店はローカル地域ですが素晴らしいワインを沢山持って居ます。今日は話の流れでこんなのを発見！話しは変わりますが・・・最近のデジカメって進化が激しいですよね・・。私のデジカメは二年前のExLimでしたが今のコンデジに比べて非常に性能が劣ってました。今どきISOが４００しかありませんでした・・（笑）暗いお店が多い中頑張った方かな・・（笑）たまらず新型購入～～！ネットで調べて検討の結果コヤツに決定～～！めっちゃ違うんですけど！もっと早く買えば良かった！マクロが１cm～～～！！！接写～～～～～～～～～～～！！！ピントが合う～～気持ち良い～！でも・・・当分の間は今までのネタ画像が溜まってるので以前のカメラです・・・。店名　　　ヨドバシカメラ住所　　　梅田・・・あっ・・・違うわｗＷＩＮＥ食堂　ＶＩＮ　de　勇(ヴァン・ドゥ・ユウ) ＴＥＬ：06-6399-0030 大阪府大阪市淀川区東三国５丁目7-3 岡ビル1Ｆ営業時間　　　～翌二時ランキングへ一票押してあげて下さいねぇ～(⌒∇⌒)テヘ♪ ↓　　ポチッ！　　↓　　ポチッ！　　↓　　　ポチッ！　　人気ブログランキングへ
2008/10/06 04:35｜ワインＢａｒ｜TB：0｜CM：6｜▲

	ワインバー（西中島）　　 Wine Bar 　 t a s t e V i n (タストゥ　ヴァン)
今日は夜明けの一本を飲み交わす事にした・・・。今宵のwineは・・・「1988　Mazis-Chambertin Grand Cru」　FREDERIC ESMONIN」私事であるがこの数年間色々な出来事が有り非常に辛い日々を送ってきた・・。だが今日やっと色々な事が整理出来て、新しい事へ向かえる準備が整った・・長い・・・長い・・迷路の様なトンネルを彷徨ってた気分だ・・。そんな日にこの店で飲みたいと思った・・。シャンベルタンの畑のワインは私の好みであり何本も美味しいワインに出会えてきた。だがマジ・シャンベルタンはまだ一度も飲んでないのだ、在庫している店もあったが良いビンテージが無く未だに飲んで無い。 FREDERIC ESMONIN　この作り手のワインは数本飲んだ事がある。では元々少ないマジ・シャンベルタンの１９８８を開けてみよう。久々にＲＩＥＤＥＬのソムリエシリーズで飲む事になる。久しく使ってない気がする。抜栓をしてスグに良い香りが咆哮を擽る・・・・んっ・・いつもと温度が違う事に気付く・・？ソムリエに聞くと涼しくなったので温度を１度上げたらしい。元々この店は常連客の好みのワインを来そうな頃を見計らい常温にしておいたりしている。ワインの管理は徹底している店だ。テイスティングをする・・う～ん・・私はまだまだそんなに数々のワインを飲んでいないのでその経験の中でだが始めての味だ。他のシャンベルタンの畑のワインに無い味に感じる・・。熟成感から来る複雑味に程好い酸味・・・素晴らしい状態に感じた・・・。私の好みは樽香や土、腐葉土臭が強調されたワインはそんなに好まない・・。繊細でエレガントな味が好きだ。飲み頃を超えたと言う者も居るらしいビンテージだが素晴らしい味だ。時間が経つにつれて更に広がりを見せる素晴らしい香りに余韻・・・・グラン・クリュの風格十分である。今宵の気分に相応しいチョイスに思える。諸事情により久しく来てなかったが私をワインにハマらせたのはこの店だ・・ワインの事を色々と教えられた・・・感謝している。ローカルな地域に在るがこの店のワインに対する愛情に情熱、管理は素晴らしい・・新地のワインバーにもよく行くが決して引けをとる事は無い。良いワインを飲む環境がここには有る。だがワインという物は体調や感情によっても感じる味が違うと思うのである。良いワインは楽しく飲める環境で飲みたいものだ・・・。そうで無い店では飲みたく無いと思う。私のこの数ヶ月は癒される為のワインが多かったのだ・・。明日からは違う気持ちで生きて行きたい。今宵のワインは本当に旨い・・・・・。今日この店を選んで良かったと思う。ワインとソムリエに有り難うと言いたい・・・・・・・。　 Wine Bar　t a s t e V i n　（タストゥ　　　ヴァン）住所大阪府大阪市淀川区西中島３－２１－１５　PLAZA西中島Ｂ１ ℡０６－４８０６－６７７０営業時間　　　PM１９：００～AM５：００　　ラストオーダー　AM４：３０定休日　日曜日・祝日ランキングへ一票押してあげて下さいねぇ～(⌒∇⌒)テヘ♪ ↓　　ポチッ！　　↓　　ポチッ！　　↓　　　ポチッ！　　人気ブログランキングへ
2008/09/28 16:54｜ワインＢａｒ｜TB：0｜CM：0｜▲

	ワイン・ＢＡＲ（新地）わいんやひとみ　ダイニング＆バー　RAKUSUI A DAY
かなり以前の画像とゴチャゴチャやけど・・・汗コチラのシェフが是非食べて欲しいと言う土佐の赤牛の赤身を・・・！一品目は名物エビパンとブルスケッタ・・・エビパン旨いです！夏は鱧が美味しいですね洋風も良いです！生ハム・・？私は最近こってりの霜降りより赤身派なのでこんな感じが大好きです！肉の旨みがジュワっと出てきて美味しいです！　　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! さすが生産者さんが自信を持ってお勧めしてはった希少牛です！！違う日ですが・・・・ある日に一人でおじゃましたら何やら何処かでお見かけした方が沢山居ます・・・何気に凄いシャンパン達がポン、ポンと開けられて行きます・・汗危険な日に立ち寄った不安にかられます・・・（汗）誰かお誕生日の方が居てはったみたいですわ・・。何か抜かないとアカン雰囲気なんでコレにしてみました。マグナムボトル！　　７～８人は居るのでこの位の方が減らないかなと（笑）ある方のわがまま注文のナポリタン！　太いパスタで！ピリ辛で旨いです！又違う日に今度は私が先に一人で飲んでると・・・たまにはイタリアワイン！なんか又もや知ったお顔の方たちが来店しますｗこのお店に限らず最近偶然が多い気がします・・汗全員ブロガー軍団です！初めてで紹介されたんですがお名前を聞くといつも見てるブログの方でビックリ！大阪のほんまええ街大阪のうまいもん食べ歩き・呑み歩きおいしいもん食べて飲んで楽しもう！深夜にもかかわらず鶴の一声で麻婆豆腐のツアーに行く事に・・晩御飯さっき食べたんですが・・（笑）店名 Amusez－Vous わいんやひとみ（アミュゼ・ヴワインヤヒトミ）住所大阪市北区曽根崎新地１－５－２大川ビル本館　３Ｆ TEL 06-6346-5325 営業時間 18:00～翌3:00 休日　日、祝 RAKUSUI　DINING＆BAR　A　DAY 「五川麻婆豆腐」山椒やらなんやら色々な香辛料が利いてます！　辛～～！！でも・・・(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 流石にシェフの自信作ですなぁ～！かなり旨いです！　大阪の神様も絶賛してましたし！こんなキャラまで作ってます（笑）おお！！　色々なブログで見かける儀式や！（笑）光線出すなと言われるが出してる人が居ますｗお任せの二品目はこれ！中々ですね！深夜の麻婆豆腐・・・カ・・カロリーが・・汗店内は中華っポクないです！もぅ朝方なんで死亡者が出始めてます（笑）でもまだこれからＢＡＲに行きましたね・・汗 BAR★NASH お疲れ様でした～！又飲みましょうね＾＾店名 RAKUSUI　DINING＆BAR　A　DAY 住所大阪府大阪市北区曽根崎新地１－９－８　ゴアビル１Ｆ電話 06-6343-1515 営業時間月～水　　17:00～翌3:00(L.O.2:00) 木金祝前日　17:00～翌5:00(L.O.4:00) 　　土　　　　　　17:00～24:00(L.O.23:00) お問合せ時間 12：00～定休日不定休新地の秘密のＢＡＲへ～（違う日）最近よく一人でまったりしに行きます。いつもはカウンターへ座りますがこの日はソファ席へ。素敵な癒し空間です。この日はイタリアワインを・・。このお店は落ち着きます・・・・・。以前の記事店名　？？？？場所　北新地ＴＥＬ　載せても入れないｗ営業時間　～４：００ランキングへ一票押してあげて下さいねぇ～(⌒∇⌒)テヘ♪ ↓　　ポチッ！　　↓　　ポチッ！　　↓　　　ポチッ！　　人気ブログランキングへ
2008/08/31 21:43｜ワインＢａｒ｜TB：0｜CM：9｜▲

	ワインバー（新地）　　　w:ne.salon.m:yatake//　　（ワインサロンミヤタケ）
そろそろワインネタを書いてみようかな・・（笑）かなり食べ物で頑張ったしｗ　　　　　　　　　　「w:ne.salon.m:yatake//」　画像を沢山公開！！最近はあまり行かないが以前によく行ってたので画像がいっぱいやわ！かなり前に撮影したＭＩＹＡＴＡＫＥさんのを載せてみよっと！ワインに合うＭＥＮＵが沢山あるんですがワタクシはあまり食べながら飲まないのであまり食べた事がありませんわ。ある日の同伴者が注文したペンネ！旨いです＾＾かなりレアなシャンパンですがその内飲みますね～って言ってて・・次に聞いたら売れてた（笑）　かなり旨いらしいです。アンリオ１９９０　　こりゃ～(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! あまりシャンパン飲まへんねんけどかなり感動的に旨い！こんなにも香りが溢れてて味わいのあるシャンパンは初！！こんな感じでシャンパンの古酒なんかにハマッテ行くんやろうか？又飲みたいです！ 1998ラランド　　今年に何本か飲んだが安定して旨い！　好きです！安心して美味しいシャトー！言わずと知れたハモン・イベリコ・ベジョータ！　旨いに決まってます。ワインの名前書くのがめんどくさくなってきた・・（怠慢）ココでハマッてるオーナー手作りのオニオンジャムです！これねえ～～メッサ旨いねんけど！　　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! ある日に一品作ってくれた物！旨いって～！ミヤタケオーナーのお誕生日だったらしくていきなりケーキが・・汗知らなかった・・・ヤバイ・・・汗便乗でケーキは頂きましたが・・汗　ご馳走様でした。 ↑　　　コレ最高～～～～！　　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! プチトマトのコンポートやけど妙に旨い！癖になりますわｗ最近ワインの後に飲んでハマッてるポートワイン！コレはビンテージポート１９７０始めは甘いポートワインに慣れへんかったけど飲んでたらハマッてきたｗ１９７７です！最近は最後に必ず飲んでしまいます・・。でコイツが４０年物のポート！要するに樽熟成で４０年経って蔵出しっちゅうこっちゃな！メッサ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! (ﾟДﾟ)ｳﾏｰ! 個人的にはやはりコチラを頻繁に飲んでしまいます！香りが最高～～！　溢れてきますわ＾＾ビンテージも旨いのに～！　で最後にコチラのワインは・・・ある日にポートから次は何を飲む的なときに出してもらいました。フランスの端の方の・・？？　←（適当ｗ）ポートッポイワイン・・薄いポートって感じやったかな？コレだけ画像を放置するとせっかくの説明を忘れてしまう・・泣一時期かなり頻繁に行ってましたからねぇ～！でも最近はご無沙汰かな・・・・てか、ワインをあまり飲んでません・泣当分は我慢ですね・・一身上の都合で・・ｗ又その内フラッと現れますね～！店名ワインサロンミヤタケ（w:ne.salon.m:yatake//） TEL 06-6344-8180 住所大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-4 日宝ラフォーレ新地　５Ｆ営業時間 [月～金] 19:00～翌3:00 [土] 19:00～24:00 定休日日曜・祝日ランキングへ一票押してあげて下さいねぇ～(⌒∇⌒)テヘ♪ ↓　　ポチッ！　　↓　　ポチッ！　　↓　　　ポチッ！　　人気ブログランキングへ
2008/08/21 01:40｜ワインＢａｒ｜TB：0｜CM：1｜▲

	ワインバー（新地）　　椅子に座ったNEKOO
ドアを開けるとネコが椅子に座ってます・・・（そのままｗ）久々に訪れたお店です・・個人的事情であまり来てませんでした（謎）以前に何回か来てたんですが・・・・なんか様子が違うで・・？？ワインバーやったんやけど・・・？久々やねんけど覚えてもらってて嬉しいです＾＾ソムリエさんは居ますが焼酎やら日本酒が・・・？なんか寿司職人の方まで居るんですが・・・？？一応ワインセラーはまだありました・・・汗お店の形態がかなり変更されてるみたいですね・・・汗以前は薄暗い感じやったんやけど・・・なんか明るいです・・？カツサンド・・・旨そうです！ＭＥＮＵも和と洋がコラボしまくりですね・・・ｗんんん～～～・・・不可解な？？？これは何屋さんになったんでしょうか・・？？お店のコンセプトは色々あっていいと思いますが・・・？不思議なコラボのお店になってました・・・汗かなり凝った和食と寿司とワインが同時に味わえるお店に変身してました・？椅子に座ったNEKOO 住所　大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-3 サントビル1F ＴＥＬ　 06-6346-2688 営業時間月～金　18:00～04:00(L.O.03:30)　　　　　　　土　　　18:00～01:00(L.O.24:30)　定休日日・祝　ランキングへ一票押してあげて下さいねぇ～(⌒∇⌒)テヘ♪ ↓　　ポチッ！　　↓　　ポチッ！　　↓　　　ポチッ！　　人気ブログランキングへ
2008/08/20 07:11｜ワインＢａｒ｜TB：0｜CM：0｜▲
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ワインバー（西中島） Wine Bar t a s t e V i n (タ ス ト ゥ ヴ ァ ン)

ワイン・ＢＡＲ（新地）わいんやひとみ ダイニング＆バー RAKUSUI A DAY

ワインバー（新地） w:ne.salon.m:yatake// （ワインサロン ミヤタケ）

ワインバー（新地） 椅子に座ったNEKOO

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