とんかつ 真 （まさ） フォアグラのようなヒレかつがヤバ旨っ！ 西天満
- 2013/03/08
- 04:58
「前回のロースかつの記事はコチラをクリック！」 「フォアグラのようなヒレかつ！」 う～～ん・・「何だこの柔らかさは！！」初来店時は、ミナミのブルゴーニュワインバーアンフォラの信さんが、ロースかつを押すのでそれにした。素晴らしく美味しかったので、既に何回も通ってたりする。しかし、２回目に行った時に食べたこのヒレかつはかなり凄いぞっ！多分、今まで食べたヒレかつの...
とんかつ 真（まさ） 何だこの柔らかさと肉汁は？旨過ぎる豚肉！ （西天満）
- 2013/02/04
- 14:47
「とんかつ 真」柔らかな肉質、甘味、溢れる肉汁・・・この豚肉・・「旨過ぎるぞっ！」この店「とんかつ 真」ことは、最近、周防町会館に移転した、ミナミのブル古酒＆泡古酒＆美食ヲタな店主がやっているワインバーアンフォラの、通称ノブさんが兼ねてから強く推奨していた店である。年が明けてから仕入れに行けてなくて、自炊不可能になっているので、最近はランチに出かけている。しかし、仕事の合間にさっと済ませたいので近所...
とんかつ 涿屋（たくや） カリッとしたイカ墨衣のとんかつ・・・何処にもない逸品なり！
- 2013/02/03
- 03:34
いか墨パン粉の衣を薄くまとった、薄いピンク色の分厚い豚肉・・・何度来ても他では味わえない秀逸な逸品なり。雪塩を軽くつけて頂く・・・う～ん・・「旨い！」全国を探しても、果してこんなとんかつを出す店があるのだろうか・・・お初天神の裏手・・梅田のど真ん中に在りながら、時空のゆがみに迷い込んだような路地に、その店はある。まさに・・名店路地に在り・・・この日は北新地のクロエロ兎から連絡があり、丁度・・・飯を...
Cuisine d' Osaka Ryo モダンな店内で、美味い串かつとワインを・・・西天満
- 2012/09/27
- 16:01
「Cuisine d' Osaka Ryo」 「以前の記事はコチラに・・・」少し前になるが、普段から親交あるＲＹＯ氏の店へ久々に行った。以前は周一位で日曜のランチによく行っていたが、自炊生活を全面的に取り入れてからは、余り行けてなかったなぁ・・・と・・自宅から少し歩き、西天満にある老松通りを東へ・・・すると、角地にお洒落な外観のこの店が在る。さて、１人串かつ・・と、言う、人生に置いて余り...
Cuisine d' Osaka Ryo これを食べてへんかったなぁ！カツサンド（西天満）
- 2012/01/29
- 19:24
Kのランチ 「今までのRUOの記事はコチラに・・」かなり久々に「Cuisine d' Osaka Ryo」！ この店のランチへは何度も来ているが、そう言えば未だに未食のメニューが1つあったなぁ・・・本来は「フィレカツカレー」の予定ではあったが・・・全メニュー制覇の為にｗ初めて「カツサンド」を注文することにした。蓋付きの器に入ったスープを頂き温まる・・・このカップ可愛いなぁと。そしてこれ...
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